大堂为商务服务
典雅、豪华的大堂经过良好的功能设计正开始创造效益。主要用于节庆活动转为商务活动的聚会场所。
大堂里设置商务酒吧，同时商务活动的设备也移到大堂中。如今的大堂散布着好几个小的座位群落。欧洲饭店的大堂已变得更舒适宜人和具有好客的灵活性。大堂可用于小型商务洽谈会、下午茶会、鸡尾酒会，甚至开早餐。
在我国也正形成这种趋势。深圳的富临大酒店的大堂就是这样的布局。
我国饭店设计风格分析
（1） 吸取外来建筑文化为主的国际现代饭店。
在我国大中城市中心、经济特区等地拥有一批以吸取外来建筑文化为主的多层、高层国际现代酒店。
（2）以吸取优秀的传统建筑文化和地方风格为主的现代饭店。
饭店建设应遵循的基本理念
在功能上体现“贵生” 建筑是人的生命存在的一种空间形式，一种居住的物质装置。珍重生命、有利生存、方便生活、快乐人生，“贵生”是建筑价值的根本。功能设计是建筑设计的起点。饭店在进行功能布局设计时应准确地将饭店客流、物流、服务流、车流、消防、疏散等各项流程以及服务于这些流程的各项设施考虑周全，一切都应以“人”为中心。
正确的定位 功能设计上往往表现在客房、公寓、写字楼、商场、各类餐饮、健体娱乐等服务功能的配置或比例，所以在进行功能设计时首先要准确地定位。
饭店的空间处理： 饭店不同的空间形式给人不同的心理感受，方、圆或等边形等严谨规整的几何形状给人平稳、刚直、肃穆和凝重的感觉；不规则的空间让人产生一种自由、自然、无拘无束的心理体会；空间矮，人感到压抑，空间高，人感到自卑和渺小，适度空间，人感到亲切和自然；狭高空间使人感到神秘，横宽空间使人感到宽广、舒畅，但又空旷。空间处理中不同线条和色彩也会给人产生不同的心理感受。所以饭店装潢中空间处理是艺术处理中的首位工作。
