订座电话: 0755-25586333 转 8904
富临酒店天府楼以每位48元的低廉价格推出以麻、辣、烫、鲜、香为特色的正宗重庆火锅,选料丰富、香辣爽口,10款点心、50多款荤素食任点任食。
天府楼主理正宗川菜,传统精品新派厨艺,随堂即制,包括重庆火锅、成都凉菜、经典小吃,保证让您食指大动.
由名厨烹饪的四川菜点,随堂随点。 天府楼汇集川菜特色,加进新派厨艺,包括重庆火锅,必定令你食指大动,回味无穷。
环境:天府楼川菜食府古香古色的装修,独具巴蜀风韵,其源于自然,取自民间的绿色菜系以色、香、味、形、鲜等特色吸引着不同层次的食客,川菜酒楼承接各种婚宴、团体餐,用餐环境雍容古朴,可同时容纳千人。港式管理,星级服务是他的特色。
食物:秉承“百菜百味,一菜一格”的原则,若层层剥笋,逐步演绎川菜精华。冷菜天府楼彩碟,姜汁黄瓜,用姜汁调味,非常清口,不过瘾的,上有干辣椒侍候。龙须牛肉丝,灯影牛肉切丝,细如龙须。玉米笋,调色又调味。蒜泥刀豆,口中一个“爽”字。川味熏鱼,去刺,卤得很入味,基本不辣。热菜也十分到位。
家常肉末刺参,用川味来演绎鲁菜的招牌菜。
宫保腰果虾仁,川味宫保菜,用腰果代花生米,麻辣都很有分寸。
美椒牛柳,用青花椒调味,既香又麻。
樟茶鸭,樟木和茶叶来重制,川菜的Logo。
干煸四季豆,用川菜独有的干煸法去除水分,再赋以适度的辣,确实很够味。
点心小吃中, 小笼蒸牛肉,久违的川味,小笼粉蒸,是成都菜一大特色。牛肉比肥肠等略清淡些,确是“适口者珍”。
担担面,调料好,肉臊子好,面也劲道,滑润。
牛尾汤,是四川做法,牛尾炖得清鲜,一边有小碟辣椒,可供我等嗜辣者享用。
精选菜式
■ 口水鸡(Marinated chicken in spicy sauce with peanuts)
■ 三色四川泡菜(Sichuam pickles with marinated carror, celery & lettuce root)
■ 樟茶鸭(Chengdu camphor wood & tea smoked duck)
■ 宫保虾仁(180元)Sauteéd prawns & cashew nuts with spicy pean paste
■ 天府沸腾鱼(Sliced mandarin fish & vegetables boiled in chili oil)
■ 四川回锅肉(Twice cooked pork with home style)
订位:预订
衣着:整齐便服
午膳供应时间:上午11:30-下午2:00
晚膳供应时间:下午6:00-晚上10:30
套餐提供:有
自助餐提供:无
素食菜式:5~10款
免费饮用水:无
味精使用:无
非吸烟区:有
泊车位:有
信用卡: AE、DC J、MC、UP、V
开业年份:1990年

天府楼川菜府图片

天府楼川菜府图片

天府楼川菜府图片